西方甜品文化 为什么西方婚礼吃蛋糕
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西方甜品文化甜点的历史非常悠久, 几百年来, 经过无数面点师及甜汤制作厨师的精心改良,甜品己成为世界饮食文化园中一朵瑰丽的奇葩.
冰激凌
早期的西西里人发明了简单的冰冻. 经过16世纪意大利一位传教士的完善, 就形成了现在的冰激凌技术.500多年来, 冰激凌成为主要西方国家食品文化的重要组成部分, 一直稳稳地占据着餐桌的一角.
欧美国家各阶层普遍喜食冰激凌,而不同阶层对其品种, 口味有不同的偏好. 近几年来, 我国冰激凌的产量以年均20%的速度递增, 每年的总产量都在150万吨左右. 由于冰激凌消费市场的不断扩大, 冰激凌早已突破了季节的界限, 也不再是小朋友的专利食品. 人们对冰激凌的消费方式已由过去的冲动消费向家庭饭后甜点消费转变.
蛋糕一词出自英语,其原意是扁圆的面包.同时也意味着 “快乐幸福”.
自马利·安东尼·卡汉姆(Marie-Antonin Careme,1783-1833)开始, 法国的糕点面包以其独特的 “建筑蛋糕” 形式受到世人的喜爱; 而象征幸福的婚礼蛋糕据传最早是出现在古罗马时代.
婚礼蛋糕要由新郎和新娘共同切分, 这代表了新婚夫妇共同完成的第一件事. 同时, 还要将切下的第一片蛋糕拿给对方品尝, 象征着给予对方的承诺及未来共同承担的责任. 为来宾分发蛋糕, 则表示新郎新娘来宾与他们共同分享生活的甜蜜.
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早出现在美食之都—巴黎. 大师们在奶油中加入起稳定作用和能够改善结构、口感和风味的各种辅料, 使之在外型、色泽、结构和口味上变化丰富, 更加自然纯正, 冷冻后食用回味无穷, 成为蛋糕中的极品.
蛋糕是哪个国家的人在什么时候发明的蛋糕是属于欧洲的糕点品类，它的发明时间大概在公元前8世纪左右。
1. 历史记录显示，古希腊的时候就已经有了类似蛋糕的点心。
这表明，早在公元前8世纪时，欧洲已经开始了蛋糕的发展历程。
2. 随着时代变迁和文明的发展，不同地区的人们也陆续创造了各种各样的蛋糕。
如苏格兰的肉桂卷蛋糕、意大利的提拉米苏蛋糕等等，这些蛋糕都具有强烈的地域文化特色。
3. 目前，蛋糕已成为了全球各地人们喜爱的糕点之一，也是许多特殊场合庆祝的必备食品之一。
十三世纪左右。最先发明蛋糕的是欧洲人，随后传到的中国。因为欧洲人相信在生日那天是灵魂最容易被恶魔侵袭的日子，所以为了阻止恶魔的到来就发明了蛋糕，最主要是用来庆祝生日。现在的蛋糕种类越来越多，形状各异，不止有生日蛋糕还有其他一些小甜品。
蛋糕是在古希腊文明时期发明的。
原因：据史料记载，古希腊文明时期，人们已经学会了制作简单的蛋糕。
由于那个时期希腊人拥有丰富的面粉资源和数百种面包形状，因此他们需要通过蛋糕、糕点等制品来丰富食品种类和口感。
蛋糕在不同的文化和地区都有不同的制作方法和风味特色。
在现代社会，蛋糕作为一种甜点食品深受世界各地人们的喜爱，蛋糕的种类和适口人群也在不断扩展。
约200年，生日蛋糕起源于德国。
人们过去常常在烘焙生日蛋糕时在里面加入纽扣或者是硬币之类的东西，分到含有这些东西蛋糕的人被认为会有好的运气。
蛋糕是由罗马人发明的
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
蛋糕的来历故事蛋糕起源于13世纪左右。生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
西方人喜欢用蛋糕放在别人脸上吗一般是不会的。西方人喜欢自制作蛋糕和甜点，有专用的餐具使用。都是很有绅士风度和礼貌的。把蛋糕放在别人脸上，一般是我们东方人喜欢的，为了调节气氛和开心，让大家放下戒备，尽情的玩耍，庆祝生日的。代表了友谊和快乐的，这是我们过生日的惊喜。
过生日为什么要蛋糕？有什么意义据网上所说的，送生日蛋糕源于西方文甜味是祝福，蜡烛是驱魔。而中国传统文化中的酒，大人或者老人过生日称为寿酒、鸡蛋、东海图、松柏图、桃子等，都是可送的代表性生日礼物。其他个性化的生日礼物也好。
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