熏肉炒蒜苔的做法 老年人眼睛总有烟熏感
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熏肉炒蒜苔的做法第1步、烟熏腊肉热水洗净，冷水下锅煮半小时。
第2步、煮好的腊肉放凉。
第3步、取一块切片。
第4步、蒜苔洗净切段。
第5步、热锅冷油。
第6步、放腊肉煸炒。
第7步、腊肉炒微黄，放蒜苔和红椒翻炒。
第8步、翻炒至蒜苔变色放生抽。
第9步、翻炒至汤汁收干。
食材清单
熏肉 500g 、 蒜苔 600g 、 大葱 一根 、 姜 几片 、 大蒜 5粒
烹饪步骤
1将熏肉洗净，注意多洗几次把上面粘的灰去掉。把熏肉切成薄片，其它作料也切好备用，蒜苔切成段。
2锅里放油，把葱、姜、蒜放入锅里爆香，然后把熏肉放入。翻炒直到熏肉变得透明。
最后一步，放入切好的蒜苔，翻炒，略微放少许盐或不放盐。炒到感觉蒜苔熟了，即可起锅装盘
步骤 1
这是两人份的量，一把蒜薹是这么些，大家酌情准备。熏肉我切了这一大块的三分之一，大概二两半。
步骤 2
熏肉切大片，蒜薹洗净切段备用。
步骤 3
预备些葱花，二荆条斜切，蒜米备用。(油豆豉可以加一点，没有的也可不加)
步骤 4
锅烧热，先不放油，小火干煸一下蒜薹，将蒜薹炒香，微微发软即可，关火盛出备用。
步骤 5
起锅倒入少许底油，小火葱花二荆条爆香，放入熏肉煸炒，炒出熏肉自己的油脂(这比花生油更具风味儿)。
步骤 6
下入盐糖豆豉，锅边淋入酱油，炒熟炒香。
步骤 7
下入蒜薹，颠锅翻炒。
步骤 8
基本炒熟就可以下入蒜米炝锅。
步骤 9
出锅！成菜！熏肉风味儿十足，蒜薹吸收了熏肉的油脂，此乃天作之合😄！
80岁少吃三种食物我觉得第一种高盐的食物比如说是咸菜、酱菜，这种是最常见的也是经常愿意吃的；
第二种是油炸食品，老年人不易多吃油炸食品比如说油条、炸年糕高热量不易消化的；
第三种是高糖特别甜的食品，不是说不可以吃最好是少量，多参加有氧运动。
80多岁的老人，每日饮食应以清淡为主，营养温软易消化，避免食用高盐、高糖、高脂肪的食物，来预防心脑血管疾病。
可以少量多餐，主食以松软烂稀为宜，如发面食品、糕点、稀粥等，副食以煮烂的瘦肉类、深海鱼类、蛋类、奶类、豆制品以及新鲜的蔬菜水果。
平时也可以进行适当的散散步，提高身体的免疫力，要避免劳累，放松心情，保证休息和睡眠。
80岁少吃辛辣的，刺激性的，难消化的。
古人云，人活七十古来稀，八十岁实属难得！到了这个年纪的人，一定要保持一个良好的心态，保证一个好的心情，做子女的一定要做好护理工作。少吃一些辛辣的食物，少吃一些刺激性的食物，少吃一些难消化的食物。
活到80岁是我们做子女的福分，要好好珍惜这段缘分。上孝父母，下教子女。这是我们为人子女的本分。
80岁的老人不宜吃油炸类的食物，因为油脂多，不容易消化，容易引起高脂血症。还有腌制类的食物尽量不吃。因为做腌菜的过程中，要加入大量的盐，时间长了，会产生亚硝酸盐，易致癌，所以不宜食。另外患有糖尿病的老人也不宜吃甜食。老年人要多饮水、吃新鲜的食物，每天坚持锻炼身体，多社交，让自己的老年生活丰富多彩！
80岁以后 ，消化系统及其各项指标都不太好了 ，在饮食方面一定要注意:首先在控制盐方面，要低盐，炒菜少放盐，少吃咸菜及盐高的食物；
其次，少吃过硬的食物，如烧烤之类的等，因为，年纪大了，活动量少了，消化不了过硬的东西了；
再其次，少食油炸食品。要控油，控盐，控糖，多食清炎食物，五谷杂粮却要吃，预防三高。提高自身的免疫力。
老年人年纪大了，肠胃功能也下降了，所以，在食物的选择上要有讲究，不适合老人吃的食物要少吃，不适合八十岁老人吃的腌菜。腌菜老人吃了对老人的胃不好。还有烟。吸烟有害健康。年纪大了的人一定不要吃烟啊。还有烧烤。烧烤类的东西老人也不能吃。
烟熏腊肉怎么做好吃材料
熏肉，蒜薹，生姜末，酱油，辣椒，盐，糖
做法
1、韭薹最好逐根理一下，象掐芦蒿那样，把柴的部分去掉；
2、韭薹和辣椒切好；
3、熏肉切薄片，水浸泡半小时；
4、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦点的肉片和生姜末，略滴酱油。
5、煸炒透后，再放韭薹、辣椒，大火翻炒，略放盐、糖，翻炒至韭菜薹断生即可。
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